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HEALTH and FOOD SAFE ...
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Cours
Faculté des sciences exactes, des sciences de la n...
Département sciences de la matière
La chimie
Master
Chimie analytique
Master 2
Santé et sécurité alimentaire
Chapitre 2: Les additifs alimentaires
Solution TD2
Solution TD2
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Activité précédente
Participation des étudiants 2023/2024 : Résolution TD2
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Chap. 1: Sécurité sanitaire des aliments
Meet Chapitre 1
TD1 Sécurité sanitaire des aliments
Participation des étudiants 2023/2024 : Résolution TD1
Ministère du Commerce et de la Promotion des Exportations
Solution TD1
Participation des étudiants 2024/2025 : Résolution TD1
Chap. 2: Les additifs alimentaires
Meet Chapitre 2
TD2 Les additifs alimentaires
Participation des étudiants 2023/2024 : Résolution TD2
Participation des étudiants 2024/2025 : Résolution TD2
Chap. 3: Les aliments génétiquement modifiés
Meet Chapitre 3
Annexe ADN
TD3 Les aliments génétiquement modifiés
Participation des étudiants 2023/2024 : Résolution TD3
Solution TD3
Participation des étudiants 2024/2025 : Résolution TD3
Chap. 4: Santé et sécurité alimentaire en Algérie (les bonnes pratiques d'hygiène)
Meet Chapitre 4
La méthode haccp
Exposé: Les aliments crus
Meet Chapitre 5
Débat (interaction des étudiants)
Chap. 5 : Raw food
https://docs.google.com/presentation/d/1gWMd-Su7iF3tL7AhCUhPO3INzDsfiOnz/edit?usp=sharing&ouid=113595847020553532291&rtpof=true&sd=true
Exposé 2024/2025
Meet Chapitre 6
Chap. 6 : Milk, eggs, meat and related products
https://docs.google.com/presentation/d/125sn7yf5uzvqAlpNoLVS9VBai2YVTY6x/edit?usp=drive_link&ouid=113595847020553532291&rtpof=true&sd=true
Exposé 2024/2025
Meet Chapitre 7
Chap. 7 : Aquatic-Food-Products
https://docs.google.com/presentation/d/1s7uiTVJEcf9dSDgeVfRnzjJIAwgyU0vQ/edit?usp=sharing&ouid=113595847020553532291&rtpof=true&sd=true
Exposé 2024/2025
Meet Chapitre 8
Chap. 8 : Introduction to Food Packaging
https://docs.google.com/presentation/d/1OU85s3CuEa3F0goyNORP75R39rbXeL-c/edit?usp=sharing&ouid=113595847020553532291&rtpof=true&sd=true
Exposé 2024/2025
Meet Chapitre 9
Chap. 9 : Introduction to Food Industry Inspection, Control and Sanction
https://docs.google.com/presentation/d/1yTpCwLDHYtWMXnjqWTTaBXMSAHxYH7dm/edit?usp=sharing&ouid=113595847020553532291&rtpof=true&sd=true
Exposé 2024/2025
Meet Chapitre 10
Chap. 10 : Organic Food Products
https://docs.google.com/presentation/d/1KjkdBOQdf2WjJDnyFPLMgw08DN_8LYTb/edit?usp=sharing&ouid=113595847020553532291&rtpof=true&sd=true
Exposé 2024/2025
Meet Chapitre 11
Chap. 11 : Introduction to Food Disinfection
https://docs.google.com/presentation/d/1kHLqpkpnIxQCCiz9MdN2K0vWdYS5i6SB/edit?usp=sharing&rtpof=true&sd=true
Exposé 2024/2025