Le Foie
Le foie est l’un des organes les plus volumineux et les plus sensibles, en particulier chez les mammifères. Il reçoit la quasi-totalité du sang intestinal et agit pour la régulation des niveaux sanguins comme la glycémie. Ses fonctions primaires sont d’ordre métabolique, avec le maintien de l’homéostasie énergétique, glucidique et lipidique : c'est un véritable lieu de stockage de nutriments et de synthèse de protéines plasmatiques.IL est entouré par une capsule conjonctive (la capsule de Glisson) qui s’invagine dans le parenchyme hépatique permettant de déterminer des lobes.
(la capsule de Glisson)
La capsule de Glisson est ainsi nommée en l'honneur du médecin anglais Francis Glisson (en) qui l'a décrite pour la première fois en 1654 dans son Anatomia hepatis2, tandis que c'est à Joseph-Pierre Pétrequin que l'on doit la première hypothèse à propos de sa fonction
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