Annonces :

On informe les étudiants que la récente harmonisation du programme 2025 a fusionné les deux modules : Biologie physiologie générale et biologie physiologie cellulaire, en un unique module nommé Biologie physiologie générale et cellulaire conformément au programme suivant:

Intitulé de la Licence:Valorisation et qualité des produits agroalimentaires

Matière: Biologie Physiologie Générale et cellulaire

Semestre :

Enseignant responsable de l’UEF3 : ……………………………………………………….

Enseignant responsable de la matière: …………Mosbah Camélia…………………...

Objectifs de la matière :

1. Comprendre le fonctionnement des organismes dans leur environnement via l'étude de grandes

fonctions, de leur régulation et de leur adaptation.

2. Connaitre la structure de la cellule végétale et animale, les fonctions des organites cellulaires, le

fonctionnement des cellules et les principaux types de tissus

Contenus :

Chapitre I : Biodiversité

1. Introduction

2. Importance de la biodiversité

3. Niveaux de la biodiversité

4. Causes majeures de l'érosion de la biodiversité.

5. Eléments de la taxonomie

Chapitre II : Cellules eucaryotes

1.Notion du vivant

2. Eucaryotes

3. Cellule animale et la cellule végétale

4.Fonctions des organites cellulaires importantes

Chapitre III : Anatomie, physiologie et tissus végétale

1. Anatomie

2. Physiologie

3. Tissus végétal

Chapitre IV : Anatomie, physiologie et tissus animale

1. Anatomie animale

2. Physiologie animale

3. Tissus animal

Chapitre V: Communication intercellulaire

1. Mode de Communication intercellulaire

3.1.Endocrine

3.2.Paracrine

3.3.Neuronale

3.4.Dépendant du contact

4. Ponts cytoplasmiques entre cellules contiguës

5. Jonctions perméables (gap junctions).

6. Mécanismes d’échanges cellulaires

Chapitre VI : Cycle cellulaire et la génétique Formelle

4.1. Interphase et la division cellulaire

4.4. Activités sur la génétique mendélienne.

Chapitre VII : Techniques utilisées dans l'étude de la cellule

1. Microscopie

2. Préparation des coupes histologiques

3. Autoradiographie

4. Cryofracture ou Cryodécapage

5. Centrifugation

6. Culture cellulaire

Travaux pratiques :

TP1 : Microscopie

TP2: Eucaryotes: cellule animale et végétale

TP3: Echanges cellulaires

TP4: Transpiration

TP5: Technique utilisé dans l'étude de la cellule : MEB ( selon la disponibilité)

Mode d’évaluation :

Examen écrit +Contrôle continu en TP et TD

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