Exercice01
L'ONU, ou Organisation des Nations Unies, est une organisation internationale fondée en 1945 après la Seconde Guerre mondiale. Son but principal est de maintenir la paix et la sécurité internationales, de promouvoir les droits de l'homme, de favoriser le développement durable et de renforcer les relations amicales entre les nations.
L'ONU compte 193 États membres, mais son Conseil de sécurité dispose de cinq membres permanents dotés d'un droit de veto. Ces membres permanents sont :
1. États-Unis
2. Russie
3. Chine
4. France
5. Royaume-Uni
Ces cinq pays jouent un rôle clé dans les décisions de sécurité internationale prises par l'ONU, grâce notamment à leur capacité à bloquer des résolutions importantes en utilisant leur droit de veto.
Exercice 2
Réponse 1:L'Algérie a intégré la Commission du Codex Alimentarius en 1986.
Réponse 2:Le premier pays arabe à avoir intégré la Commission du Codex Alimentarius est l'Égypte. Elle a été membre de cette commission depuis sa création en 1963. Le Codex Alimentarius est une organisation internationale qui élabore des normes alimentaires pour protéger la santé des consommateurs et garantir des pratiques loyales dans le commerce des aliments.
Réponse 3:La Commission du Codex Alimentarius compte actuellement 189 États membres.
Voici trois États membres de continents différents :
1. Amérique : États-Unis
2. Europe : France
3. Asie : Japon
Exercice 03
Réponse 01
Voici la signification des initiales demandées :
1. OMS : Organisation Mondiale de la Santé
2. FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Food and Agriculture Organization)
3. JECFA : Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives)
4. JMPR : Réunion conjointe sur les résidus de pesticides (Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues)
5. JEMRA : Réunion conjointe FAO/OMS sur l’évaluation des risques microbiologiques (Joint FAO/WHO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment)
6. OMC : Organisation Mondiale du Commerce
7. GATT : Accord Général sur les Tarifs Douaniers et le Commerce (General Agreement on Tariffs and Trade)
8. SPS : Accord sur les mesures sanitaires et phytosanitaires (Sanitary and Phytosanitary Agreement), lié aux normes de sécurité sanitaire des aliments dans le commerce international
Ces organisations et accords jouent des rôles variés dans la gouvernance mondiale, de la santé publique au commerce et à la sécurité alimentaire.
Réponse 02:
L'Accord sur les mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) est un accord international élaboré par l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC) pour garantir que les mesures de sécurité alimentaire et de protection de la santé animale et végétale appliquées par les pays membres n'entravent pas le commerce de manière injustifiée.
Il concerne principalement :
1. La protection de la santé humaine, animale et végétale : en limitant les risques liés aux contaminants, additifs, toxines ou agents pathogènes dans les aliments.
2. La prévention de la propagation des maladies : en établissant des mesures pour limiter l'importation de produits susceptibles de transmettre des maladies aux humains, aux animaux et aux végétaux.
3. L’établissement de normes basées sur des preuves scientifiques : les pays doivent justifier leurs mesures de sécurité sanitaire avec des données scientifiques, à moins qu'ils suivent les normes internationales de la Commission du Codex Alimentarius (pour les aliments), de l'OIE (Organisation mondiale de la santé animale) ou de la CIPV (Convention internationale pour la protection des végétaux).
En résumé, l'accord SPS cherche à trouver un équilibre entre la protection de la santé publique et la facilitation du commerce international en réduisant les barrières sanitaires et phytosanitaires non justifiées.
Exercice 04
Réponse 01:
Une bactérie et un parasite sont tous deux des organismes vivants, mais ils diffèrent en termes de structure, de mode de vie et de taille.
Bactérie
Les bactéries sont des micro-organismes unicellulaires (constitués d'une seule cellule) qui peuvent se reproduire de façon indépendante.
Elles ont une structure simple sans noyau, avec un matériel génétique flottant librement dans la cellule.
Les bactéries sont omniprésentes et peuvent être bénéfiques (comme celles qui vivent dans l’intestin humain et facilitent la digestion) ou pathogènes (celles qui provoquent des maladies comme la tuberculose ou les infections alimentaires).
La plupart des bactéries se multiplient rapidement et peuvent se transmettre facilement dans l'environnement.
Parasite
Un parasite est un organisme qui vit aux dépens d'un hôte (humain, animal ou plante) pour se nourrir et se reproduire, causant souvent des effets néfastes à son hôte.
Les parasites peuvent être unicellulaires (comme certains protozoaires) ou multicellulaires (comme les vers intestinaux).
Ils peuvent causer des maladies parasitaires (comme le paludisme causé par le Plasmodium ou la toxoplasmose causée par Toxoplasma gondii).
Les parasites ne peuvent pas vivre ou se reproduire sans un hôte et doivent souvent passer par un cycle de vie complexe avec plusieurs stades et hôtes.
En résumé, la principale différence est que les bactéries peuvent être autonomes, alors que les parasites dépendent d'un hôte pour survivre et se développer.
Réponse 02
En plus des bactéries et des parasites, il existe plusieurs autres types de micro-organismes pathogènes capables de causer des maladies chez les humains, les animaux et les plantes. En voici quelques-uns :
1. Virus : Ce sont des agents pathogènes non vivants, plus petits que les bactéries, qui nécessitent une cellule hôte pour se reproduire. Exemples : virus de la grippe, VIH (virus du SIDA), et SARS-CoV-2 (responsable de la COVID-19).
2. Champignons : Organismes eucaryotes pouvant être unicellulaires (comme les levures) ou multicellulaires (comme les moisissures). Certains champignons provoquent des infections chez les humains, comme les mycoses cutanées (pied d'athlète) ou les infections systémiques (aspergillose).
3. Protozoaires : Micro-organismes unicellulaires eucaryotes souvent responsables de maladies parasitaires. Exemples : Plasmodium (cause du paludisme), Entamoeba histolytica (amibiase) et Giardia lamblia (giardiase).
4. Prions : Agents pathogènes constitués de protéines anormales qui causent des maladies dégénératives du système nerveux. Les prions provoquent des maladies comme la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez l'humain et la tremblante du mouton.
Ces différents types de micro-organismes pathogènes ont des structures et des modes de vie distincts, mais tous peuvent provoquer des maladies en infectant des cellules hôtes ou en libérant des toxines.