Comment les aliments crus diffèrent-ils en termes de valeur nutritive par rapport aux aliments cuits ?
La différence entre les aliments crus et les aliments cuits : En termes de valeur nutritionnelle, les aliments crus contiennent plus de valeur nutritionnelle que les aliments cuits car les aliments cuits ont été exposés à la chaleur et ont perdu un certain pourcentage de leur valeur nutritionnelle, comme les protéines, les graisses, les minéraux et vitamines....