- Exercice1:
- Les membres permanents de l'ONU : cinq membres :
- Chine
- Russie
- Grande - Bretagne
- France
- Amérique.
- Exercice 2:
- 1) l'année ou l'Algérie a rejoint la commission du codex alimentarius : 1964
- 3)les nombre de pays membres de la commission du codex alimentarius est : 197
- Exercice 3:
- OMS: organisation mondiale de la santé
- FAO : organisation alimentari et agricol .
- JECFA : comité mixte FAO /OMS d'experts des additifs .
- JMPR :joint FAO/WHO meeting on pesticides residues .
- JMPR : une réunion entre l'organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'organisation mondiale de la santé sur les résidus de pesticides .
- JEMRA : évaluation des risques Microbiologique (joint FAO / WHO Expert Meeting on microbiological Ristt Assessment .
- OMC organisation mondiale du commerce
- SPS Système panneaux Sandwich
- GATT : Général Agrément ou tarifs and trade
- 2/ Etablire des lois relatives à l'utilisation de mesures visant à protéger la santé humaine ét végétale.
- Exercice 4:
- Définition des bactéries : ce sont des organismes microscopique unicellulaires qui vivent dans tous les environnement et milieux .
- Définition des parasite : ce sont des organismes vivants qui se propagent largement dans différents environnements et que l'on metrouve dans le sol l'éau et l'aire.
- Types de micro-organismes pathogènes : bactéries streptocoque : inflmation de gorge
- Bactéries hélix : المرض الزهري
- Hycobactérie : la tuberculose
- Fibrocholéra : choléra
- Mycoplasma pneumonie : la pneumonie .