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Le cours est scindé en quarte principaux chapitres classés selon un ordre chronologique d’une analyse microbiologique . En effet, il débute par présenter le laboratoire de microbiologie . En deuxième lieu, le matériel, les techniques microbiologiques de base et les méthodes de stérilisation, connaissance de base pour une manipulation en vigueur. Les autres chapitres, présentent les différentes procédures d’un isolement, ensemencement, observation, caractérisation morphologique et biochimique, et numération des microorganismes. L'objectif de ce cours est de faire acquérir aux étudiants les principales compétences techniques en microbiologiste

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