Objectifs de l’enseignement:
Connaître les principales opérations unitaires et comprendre les schémas des procédés des différentes industries du génie des procédés (chimiques, électrochimiques, agroalimentaires, pharmaceutiques, …, etc.) ; Ecrire et contrôler les bilans matières de ces processus.
Connaissances préalables recommandées:
Thermodynamique ; Equations différentielles ; Phénomènes de transfert.
Contenu de la matière:
Chapitre 1 : (1 semaine)
Généralités sur les opérations unitaires : Absorption ; Extraction ; Adsorption ; Distillation, etc…
Chapitre 2 : (3 semaines)
Absorption : Equilibre liquide-gaz ; Absorption isotherme, Bilans de matière; Concept d’étage théorique ; Méthode de Mac Cabe et Thièle, notions de contacteurs (colonnes garnies et à plateaux), hydrodynamique des écoulements
Chapitre 3 : (4 semaines)
Extraction Liquide – Liquide : Introduction ; définition (solvant, soluté, diluant), Diagramme d’équilibre ; Extraction à un seul étage; extraction multiétages : Méthode graphique de Mac Cabe et Thièle, nombre de plateaux théoriques
Chapitre 4 : (3 semaines)
Extraction liquide-solide (Lixiviation) : Equilibre solide-liquide ; Diagramme de Janeck : Détermination du nombre d’étages théoriques, cas de l’extraction à contre-courant et à courants croisés.
Chapitre 5 : (4 semaines)
Distillation : Distillation d’un mélange binaire ; Distillation en mode discontinu, continu ; Calcul de l’efficacité d’une colonne de rectification (Méthodes graphiques de Mac Cabe et Thièle et de Ponchon et Savarit)
Mode d’évaluation:
Contrôle continu: 40%, Examen: 60%.
Références bibliographiques:
1. Robert E. Treybal,«Mass transfer operations», MC Graw Hill.
2. MC Cabe et Smith,« Chemical engineering operations», MC Graw Hill.
3. COULSON J.M., J.F RICHARDSON, J.R BACKHURST and J.H. HARKER, "Chemical Engineering", volume two, Fifth edition, 2002.
- Teacher: Ahlem Bendada