Introduction
- La thermique est la discipline qui permet à
l’ingénieur de comprendre et de décrire le fonctionnement d’un grand nombre
d’équipements industriels qui ont comme caractéristique commune de mettre en
œuvre des échanges de chaleur.
- La civilisation industrielle, née au XVIIème siècle, a
été d’abord dominée par la vapeur, si bien que de nos jours, le thermicien est
encore souvent défini dans l’industrie, comme « celui qui s’occupe des
chaudières et des réseaux de vapeur ».
Notion de chaleur
- En physique, on appelle chaleur une forme particulière de l'énergie. L’ équivalence de la
chaleur et du travail constitue le
premier principe de la thermodynamique. Il en résulte qu’énergie, travail
et quantité de chaleur ont une même unité: le joule.
- A la base de l’étude des transferts thermiques se
trouvent les concepts de quantité de
chaleur et de différence de
température.
- Le transfert de chaleur d'une partie d'une substance à
une autre partie, ou d'un corps à un autre corps, s'effectue sous forme
d'énergie cinétique d'agitation moléculaire désordonnée.
- Ce transfert est le fait d'une différence de
température entre les deux corps. La chaleur se propage spontanément du corps
ayant la température la plus élevée vers celui ayant la température la plus
basse, élevant ainsi la température de ce dernier, tout en abaissant la
température du premier, dans la mesure où le volume des deux corps reste
constant. Ceci constitue le second
principe de la thermodynamique.Ce second principe met en évidence la notion d’irréversibilité: La chaleur ne pourra pas se propager d'un corps froid vers un corps chaud, sauf si on fournit un travail.
- Ce second principe met en évidence la notion d’irréversibilité: La chaleur ne pourra pas se propager d'un corps froid vers un corps chaud, sauf si on fournit un travail.