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Biochimie
Sciences Exactes et Sciences de la Nature et Vie
Département de Sciences de la Nature et Vie
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Biochimie
Présenté par: Dr. Mansouri Nedjwa
@mail: najwamansouri94@gmail.comFiche contact: Cliquer ici.pdf
Présentation du cours :
La biochimie est l'application de la chimie pour étudier les processus biologiques aux niveaux cellulaire et moléculaire.
Elle est apparue comme une discipline distincte au début du XXe siècle, lorsque les scientifiques ont combiné la chimie,
la physiologie et la biologie pour étudier la chimie des systèmes vivants.
La biochimie est à la fois une science de la vie et une science chimique : elle explore la chimie des organismes vivants et
les bases moléculaires des changements qui se produisent dans les cellules vivantes. Il utilise des méthodes issues de la
chimie, de la physique, de la biologie moléculaire et de l'immunologie pour étudier la structure et le comportement
de molécules complexes présentes dans les matériaux biologiques et la manière dont ces molécules interagissent
pour former des cellules, des tissus et des organismes entiers.
Plan du cours:
- Chapitre1:Les glucides
- Chapitre2:Les lipides
- Chapitre3:Les protéines
- Chapitre4:Enzymologie
- Chapitre5:Biochimie métabolique
Objectifs pédagogiques de cours :
- Connaitre les structures et les propriétés physico-chimiques des glucides, des lipides et des protéines.
- Connaître les notions d’enzymologie, le mécanisme d’action des enzymes et les types d’inhibition enzymatique.
- Comprendre et analyser les notions de bioénergétique et les types de réaction chimique.
- Comprendre analyser le métabolisme des glucides, lipides et protéines en expliquant les notions de catabolisme et anabolisme.
Public ciblé :
Etudiants de 2éme année Licence «Sciences de la Nature et Vie»
Prérequis:
Pour pouvoir tirer le maximum de cette matière les étudiants doivent connaître :
Des connaissances suffisantes acquises dans la matière de Chimie générale organique et Biologie cellulaire
Modalité d'évaluation :
Examen (60%), Contrôle Continu (40%)
- Chapitre 1: Les glucides
Chapitre 1: Les glucides
Chapitre 1 : Les glucides
Ce chapitre donne les principes de base de la structure des glucides, leurs propriétés physico-chimiques ainsi leurs classifications.
1. Définition
2. Rôles biologiques
3. Classification
4. Les oses
5. Propriétés physico-chimiques
6. Dérivés
7. Les osides
Testez votre compréhension du cours !
- Chapitre2: Les lipides
Chapitre2: Les lipides
Chapitre 2 : Les lipides
Ce chapitre présente les différentes classes de lipides et leurs structures. Le chapitre fournit une explication les caractères physico-chimiques des lipides.
1. Définition
2. Eléments constitutifs des lipides
3. Classification des lipides
3.1. Lipides simples
3.2. Lipides complexes
- Chapitre 3 : Les protéines
Chapitre 3 : Les protéines
Chapitre3 : Les protéines
Ce chapitre donne les principes de base de la structure des acides aminés et leurs structures. Ainsi il explique les différentes propriétés physicochimiques et les différents niveaux de structures des protéines
Introduction
1. Acides aminés
2. Peptides
3. Protéines
- Chapitre4: Enzymologie
Chapitre4: Enzymologie
Chapitre4 : Enzymologie
Ce chapitre explique les concepts de la cinétique chimique pour analyser la catalyse biochimique ; d'expliquer les réactions enzymatiques ; d'appliquer les notions de cinétique afin de reconnaître et de détecter l'inhibition enzymatique ; de déterminer les modes de régulation de l'activité enzymatique.
1. Introduction
2. Généralités
3. Propriétés des enzymes
4. Structure des enzymes
5. Mécanisme d'action des enzymes
6. Nomenclature et classification
7. Cinétique enzymatique
8. Activité catalytique
9. Les enzymes allostériques
- Chapitre5: Biochimie métabolique
Chapitre5: Biochimie métabolique
Chapitre5 : Biochimie métabolique
Le chapitre présente une vue d'ensemble du métabolisme énergétique des êtres vivants : les principales voies du métabolisme énergétique. Il adresse de plus les aspects cataboliques et anaboliques des différentes biomolécules (glucides, lipides, acides aminés).
1. Métabolisme des glucides
2. Métabolisme des lipides
3. Métabolisme des protéines
- Références bibliographiques
- Ressources
